اسان کي کير ۾ اينٽي بايوٽڪ جي جانچ ڇو ڪرڻ گهرجي؟
اڄڪلهه ڪيترائي ماڻهو جانورن ۽ کاڌي جي فراهمي ۾ اينٽي بايوٽڪ جي استعمال بابت پريشان آهن. اهو ڄاڻڻ ضروري آهي ته ڊيري فارمرز کي تمام گهڻي پرواهه آهي ته توهان جو کير محفوظ ۽ اينٽي بايوٽڪ کان پاڪ هجي. پر، انسانن وانگر، ڳئون ڪڏهن ڪڏهن بيمار ٿي وينديون آهن ۽ انهن کي دوا جي ضرورت هوندي آهي. ڪيترن ئي فارمن تي اينٽي بايوٽڪ استعمال ڪيا ويندا آهن انفيڪشن جي علاج لاءِ جڏهن ڳئون کي انفيڪشن ٿئي ٿو ۽ اينٽي بايوٽڪ جي ضرورت هوندي آهي، هڪ جانورن جو ڊاڪٽر ڳئون کي پيش ايندڙ مسئلي جي قسم لاءِ صحيح دوا لکي ٿو. پوءِ اينٽي بايوٽڪ صرف ان وقت تائين ڳئون کي ڏنيون وينديون آهن جيستائين ان کي بهتر بڻائڻ لاءِ ضروري هجي. انفيڪشن لاءِ اينٽي بايوٽڪ علاج هيٺ ڳئون جي کير ۾ اينٽي بايوٽڪ جي باقيات ٿي سگهن ٿيون.
کير ۾ اينٽي بايوٽڪ جي باقيات جي ڪنٽرول جو طريقو گھڻ رخي آهي. بنيادي ڪنٽرول فارم تي آهي ۽ اينٽي بايوٽڪ جي صحيح نسخي ۽ انتظاميه ۽ واپسي جي دورن جي احتياط سان پيروي ڪرڻ سان شروع ٿئي ٿو. مختصر ۾، کير پيدا ڪندڙن کي يقيني بڻائڻ گهرجي ته علاج هيٺ يا واپسي جي دور ۾ جانورن جو کير کاڌي جي زنجير ۾ داخل نه ٿئي. بنيادي ڪنٽرول اينٽي بايوٽڪ لاءِ کير جي جانچ سان مڪمل ڪيا ويا آهن، جيڪي سپلائي چين جي مختلف هنڌن تي کاڌي جي ڪاروبار پاران ڪيا ويا آهن، بشمول فارم تي.
کير جي ٽانڪي ٽرڪ ۾ عام اينٽي بايوٽڪ باقيات جي موجودگي لاءِ ٽيسٽ ڪئي ويندي آهي. خاص طور تي، کير کي فارم تي ٽينڪ مان پروسيسنگ پلانٽ تائين پهچائڻ لاءِ ٽينڪر ٽرنڪ ۾ پمپ ڪيو ويندو آهي. ٽينڪ ٽرڪ ڊرائيور کير کي ٽرڪ ۾ پمپ ڪرڻ کان اڳ هر فارم جي کير جو نمونو وٺندو آهي. پروسيسنگ پلانٽ تي کير کي لوڊ ڪرڻ کان اڳ، هر لوڊ کي اينٽي بايوٽڪ باقيات لاءِ ٽيسٽ ڪيو ويندو آهي. جيڪڏهن کير ۾ اينٽي بايوٽڪ جو ڪو ثبوت نه ڏيکاريو وڃي، ته ان کي وڌيڪ پروسيسنگ لاءِ پلانٽ جي هولڊنگ ٽينڪن ۾ پمپ ڪيو ويندو آهي. جيڪڏهن کير اينٽي بايوٽڪ ٽيسٽ پاس نه ڪندو آهي، ته کير جي پوري ٽرڪ لوڊ کي رد ڪيو ويندو آهي ۽ فارم جي نمونن کي اينٽي بايوٽڪ باقيات جو ذريعو ڳولڻ لاءِ جانچيو ويندو آهي. مثبت اينٽي بايوٽڪ ٽيسٽ سان فارم خلاف ريگيوليٽري ڪارروائي ڪئي ويندي آهي.
اسان، ڪوئنبون ۾، انهن خدشن کان واقف آهيون، ۽ اسان جو مشن ڊيري ۽ فوڊ پروسيسنگ انڊسٽريز ۾ اينٽي بايوٽڪ جي سڃاڻپ لاءِ اسڪريننگ حلن سان کاڌي جي حفاظت کي بهتر بڻائڻ آهي. اسان زرعي کاڌي جي صنعت ۾ استعمال ٿيندڙ اينٽي بايوٽڪ جي وڏي تعداد کي ڳولڻ لاءِ ٽيسٽن جي وسيع ترين رينج مان هڪ پيش ڪريون ٿا.
پوسٽ جو وقت: فيبروري-06-2021